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钻进湘西苗寨深处，寻找坛子里的酸鱼与火塘边的苞谷烧，品味苗家人用时光封存的山野至味。

湘西不止有腊肉，还有古法茶油、烟熏腊猪肝和土家糍粑。这些藏在深山里的特产，用时间与烟火封存着地道风味，是旅行中最值得带走的舌尖记忆。